• SIGNATURE •

  • SMOKED HEAT €10

    Mezcal • Ancho reyes verde • Passion fruit • Fresh lime juice

  • NICE AND ELEGANCE €10

    Meravigliosa vodka della prateria • Zubrowka St. Germain • Simple syrup • Fresh lime juice Rosmarino

  • SUMMER VIBES €9

    Tequila blanco • Ancho reyes rosso • Fresh watermelon juice • Purea di passion fruit • Fresh lime juice

• TWIST •

  • PEPEGRONI €10

    Gin • Campari • Vermouth rosso • Confettura di peperoni homemade • Peperoncino

  • SPRITZ CIPRIANI STYLE €8

    Cynar • Aperol • Prosecco • Soda

  • ROSE MULE €9

    Vodka infusa al pompelmo rosa homemade • Fresh lime juice • Rose syrup homemade • Angostura • Ginger ale

• CLASSICI •

  • ROB ROY €8

    Scotch whisky • Vermouth rosso • Angostura

  • BRAMBLE €8

    Gin • Simple syrup • Fresh lemon juice • Liquore alle more

  • APPLE MARTINI €8

    Vodka • Liquore alla mela • Triple sec

  • VESPER MARTINI €8

    Gin • Vodka • Lillet blanc

  • MARY PICKFORD €8

    Rum chiaro • Maraschino • Granatina • Fresh pineapple juice

  • MINT JULEP €8

    Bourbon • Zucchero semolato • Menta • Soda

  • BARRACUDA €8

    Rum ambrato • Galliano • Fresh pineapple juice • Fresh lime juice • Top di prosecco

Questa è solo una piccola selezione dei classici del bere miscelato, il nostro reparto è ben più ampio. Se non trovi nulla che fa per te, non esitare di chiedere al nostro staff

• VINO AL CALICE •

BOLLICINE
  • Champagne €10
  • Metodo Classico €7
  • Valdobbiadene €6
bianco fermo
  • Gewurztraminer €6
  • Pinot grigio €7
  • Chardonnay €7
  • Grillo €6
  • Cataratto €6
rosso fermo
  • Pinot nero €7
  • Chianti €6
  • Nero d’avola €6
  • Syrah €6

• SNACK •

  • Focaccia con pomodori secchi, fiocco di culatello, burrata e pesto €8
  • Canapè con formaggio di capra, miele, pinoli e cime di rapa €8
  • Pulled pork con cavolo cappuccio e maionese €8
  • Pan brioche con salmone affumicato, crème fraîche, lime, sedano ed erba cipollina €8
  • Frittura di pesce e verdure pastellate €8
  • Hamburger di Scottona, mozzarella di bufala, cipolle fritte, bacon, insalata pomodoro e maionese tartufata, servito con patate caserecce e ketchup fatto in casa €15

• FINGER FOOD •

  • Gamberi Kataifi ( al pezzo ) €2,5
  • Gambero Rosso di Mazara del Vallo €3,5
  • Tartare di Tonno €3
  • Tartare di Vitello €3
  • Tartare di Salmone €2,5
  • Minipulled pork €2,5
  • Miniburger €3
  • Caviale patate e panna acida €8
  • Ostrica finger €6

OPS!

il barman si è perso in cucina...

• FINGER + DRINK •

  • Ceviche di tonno

    Leche de tigre, avocado, mango

  • Pisco Sour
  • Minipulled pork

    Con slog di cavolo rosso e cipolle fritte

  • The pork chop express

• SIGNATURE SELECTION •

  • Zukkone
    Zukkone

    • rum Plantation original dark
    • Rabarbaro Zucca
    • Purea di mango
    • Zenzero
    • Fresh lime juice
    • Bitter al cioccolato

  • Tonga
    Tonga

    • Rum Plantation original dark
    • Falernum
    • Succo di pompelmo
    • Succo di arancia
    • Sciroppo di vaniglia e orzata
    • Fresh lime juice
    • Due gocce di Pernod

  • Nightfall
    Nightfall

    • Vodka infusa al Jalapeño
    • Maraschino
    • Lamponi pestati
    • Timo
    • Lime tostato
    • Sciroppo di zucchero
    • Albume

  • Il Barba
    Il Barba

    • Roots Mastic
    • Buffalo Kentucky straight bourbon
    • Purea di barbabietola
    • Fresh lime juice
    • Spoon purea di cocco

  • Sweet Kentucky
    Sweet Kentucky

    •Buffalo Kentucky straight bourbon
    • Brancamenta
    • Shrub di fragole

  • Maori
    Maori

    • Rum Plantation original dark
    • Vermouth Carpano Classico
    • Fernet Branca
    • Succo di ananas
    • Fresh lime juice
    • Sciroppo di zucchero
    • Mela pestata

  • St. Cecilia
    St. Cecilia

    • Tequila Viejo Pueblo
    • Roots Mastic
    • Purea di mango
    • Fresh lime juice
    • Soluzione salina

  • Jimador
    Jimador

    • Mezcal Espadin
    • Pimento
    • Succo di mela
    • Celery bitter
    • Base pestata con zucchero mascobado

  • Ginger Lea
    Ginger Lea

    • Gin Tanqueray Ten
    • Fresh lime juice
    • Sciroppo di zucchero
    • Cetriolo e zenzero pestati albume

  • Monroe
    Monroe

    • Vodka infusa al pompelmo rosa
    • Creme de violette
    • Sciroppo di rosa homemade
    • Fresh lime juice
    • Velluto al bergamotto
    • Profumo N°5

• COCKTAILS •

CLASSIC SELECTION
  • DRY MARTINI

    • Gin • Vermouth dry • Lemon twist o oliva

  • RUSTY NAIL

    • Scotch whisky • Drambuie

  • MANHATTAN

    • Rye whiskey • Vermouth rosso • Angostura bitter

  • OLD FASHIONED

    • Bourbon whiskey • Angostura bitter • Sugar cube • Soda

  • ESPRESSO MARTINI

    • Vodka • Kahlúa • Sciroppo di zucchero • Espresso ristretto

  • SINGAPORE SLING

    • Gin • Cherry • Triple sec • d.o.m. • Benedictine • Succo di ananas • Sciroppo di granatina • Lime juice • Angostura bitte

  • PISCO SOUR

    • Pisco • Succo di limone • Succo di lime • Sciroppo di zucchero • Albume • Top di angostura bitter

  • SIDECAR

    • Cognac • Triple sec • Succo di limone

  • TOMMY’S MARGARITA

    • Tequila • Fresh lime juice • Sciroppo di agave

  • COSMOPOLITAN

    • Vodka • Triple sec • Succo di cranberry • Lime juice

  • DAIQUIRI

    • Rum chiaro • Fresh lime juice • Sciroppo di zucchero

  • CLOVER CLUB

    • Gin • Sciroppo al lampone • Succo di limone • Albume

  • AVIATION

    • Gin • Maraschino • Succo di limone • Creme de violette

  • SEA BREEZE

    • Vodka • Succo di cranberry • Succo di pompelmo

  • MAI TAI

    • Rum scuro • Rum chiaro • Dry orange • Orzata • Succo di lime

  • Preparati su richiesta €10

    • Con distillati premium

• MOCKTAILS •

non-alcoholic cocktails
  • BREZZA MARINA

    • Tè al bergamotto • Pompelmo • Granatina • Lime • Sciroppo di zucchero • Lamponi pestati • Albume

  • PURPLE PUNCH

    • Shrub di mirtillo • Ananas • Zucchero • Lime • Foglie di menta • Top di ginger ale

  • MELINDA

    • Succo di mela • Succo fresco di limone • Succo fresco di lime • Sciroppo di zucchero • Crusta di sedano

  • BELLA IN ROSA

    • Lime • Sciroppo di sambuco • Acqua di rose • Succo di mirtillo • Soda

    Associazione Cuore di donna
    SE SCEGLI QUESTO DRINK, 1€ VERRÀ DONATO ALL'ASSOCIAZIONE "CUORE DI DONNA"

  • HONOLULU

    • Ananas • Mango • Purea di cocco • Zenzero pestato

• GIN&TONIC •

con toniche premium
  • MAGELLAN BLUE €10

    France | 44°
    Gin atipico dato che il ginepro non risulta di primaria importanza. Il suo colore blu lo deve alla presenza della radice di Iris.

  • CITY OF LONDON N°1 €10

    UK | 41,3°
    Gin pulito e luminoso, morbido al palato. Con un buon allineamento tra alcool e botanici.

  • CITY OF LONDON N°2 €12

    UK | 45,3°
    CHRISTOPHER WREN • Gin elegante, raffinato ed equilibrato.

  • 9 MASCARÓ €10

    Spain | 40°
    Gin sapido, piccante con belle sfumature di ginepro.

  • PLATÚ €12

    UK | 39°
    Gin fresco, con note di agrumi. In bocca risulta morbido con finale persistente.

  • UNGAVA €13

    Canada | 43,1°
    Gin dal colore giallo limone, al naso troviamo profumi di ginepro, erbe, tè, spezie e frutti acidi. In bocca è un gin di medio corpo, con finale secco a caldo.

  • HAYMAN’S €10

    UK | London Dry 41,2°
    Gin dry classico e molto secco . Ben bilanciato, con prevalenti note di ginepro.

  • BLACKWOOD VINTAGE €10

    Scotland | 40°
    Gin dove spiccano i sapori di menta, ginepro, viola e decine di spezie che si mescolano perfettamente per ottenere un gin armonico ed equilibrato.

  • BLACKWOOD VINTAGE STRONG €12

    Scotland | 60°
    Pieno e forte. Le peculiarità di questo gin sono l’utilizzo di erbe coltivate e raccolte a mano.

  • HASWELL €10

    UK | 47°
    Gin dalla personalità molto agrumata, prodotto con distillazioni da botaniche classiche e scorza di agrumi.

  • GOA €10

    UK | London Dry 47°
    Lussuoso e delicato, è uno dei pochissimi gin inglesi prodotti a Londra. Fatto con grano inglese della migliore qualità.

  • WILLIAM CHASE ELEGANT €13

    UK | 48°
    Gin che presenta note decise di ginepro, coriandolo, ore di sambuco e mela.

  • ROBY MARTON €13

    Italy | 47°
    Gin immediatamente riconoscibile per il suo caratteristico colore giallognolo, questo gin colpisce per la sua complessità, dove spiccano note di ginepro, liquirizia e zenzero.

  • SAFFRON €10

    France | 40°
    Al palato è molto morbido, quasi dolce. Molto speziato, ma lo za erano non si impone come ci si aspetterebbe. Il gusto è persistente.

  • SIPSMITH €12

    UK | London Dry 41,6°
    Un gin di alta qualità, dove gli ingredienti giocano tutto sulla tradizione e sulla qualità elevatissima.

  • BROOKLYN €13

    USA | 40°
    Gin trasparente, con gusto dominante asciutto e liscio. Sentori di ginepro, erbe balsamiche e spezie composte.

  • MAYFAIR €10

    UK | 40°
    Gin molto speziato ed elegante. Gusto pieno, rotondo e morbido al palato. Persistente ed equilibrato sino alla chiusura.

  • BROKER’S €10

    UK | London Dry 40°
    Gin agrumato con sentori di cannella e liquirizia.

  • BLUECOAT DRY ORGANIC €13

    USA | 47°
    Gin trasparente al naso, ha un aroma di agrumi e note floreali. Ottenuto dalla distillazione di mais, orzo, segale e granturco.

  • COPPERHEAD €14

    Belgium | London dry 40°
    Il gin che non ti aspetti, frutto di una sapiente selezione di cinque botaniche.

  • CAORUNN €12

    Scotland | London Dry 41,8°
    Sapore netto, pulito, corposo ed aromatico.

  • CITADELLE €12

    France | 44°
    Sviluppato da un produttore di Cognac di Primo Cru dal 1775, il Citadelle ha vinto i concorsi più prestigiosi di tutto il mondo. Gin con note agrumate, in bocca elegante e morbido.

  • DAVID LUXURY €14

    Italy | 40
    Espressione dell’eccellenza italiana. Un gin che vanta un equilibrio sublime e una limpidezza senza pari.

  • BOXER €10

    UK | 40°
    Gin vivace, complesso e irresistibile. Ottenuto con l’utilizzo di ingredienti naturali, tra cui il ginepro del Nepal, arance e limoni spagnoli e bergamotto italiano.

  • G’VINE €12

    France | 40°
    È un distillato di mosto di uva francese Ugni Blanc, con infusione del ore della vite con altre nove botaniche. Evoca l’essenza della primavera nei vigneti.

  • N° 209 €13

    USA | 46°
    Gin dal sapore molto agrumato e floreale, con note di bergamotto e cardamomo.

  • PORTOBELLO ROAD N°171 €10

    UK | 42°
    La ricetta richiede una miscela di nove botaniche naturali e molto classiche, che ricordano i gin londinesi di una volta. Corteccia di cassia e noce moscata raccontano un gin senza tempo, dal sapore profondo e intrigante.

  • GERANIUM €10

    UK | London Dry 44°
    Gin dal profumo rassicurante e tradizionale di London Dry gin, con aromi freschi di ginepro, esplosione di agrumi e note floreali di geranio (raccolto in Danimarca e utilizzato fresco).

  • AVIATION €12

    USA | 42°
    Gin prodotto a Portland, in Oregon. Il suo pro lo gustativo è fortemente inferiore al ginepro rispetto ai gin tradizionali.

  • WHITLEY NEILL €12

    UK | Dry Gyn 42°
    Gin dal sapore leggero, fruttato e tropicale, con uva spina e frutto del Baobab.

  • ADAMUS €14

    Portugal | London Dry 44,4°
    È un dry gin intenso, con note floreali di ginepro e agrumi derivate dai diciotto estratti botanici distillati artigianalmente

  • KNUT HANSEN €14

    Germany | 42°
    È un gin fresco e nemente complesso con note un po’ dolci e fruttate, bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee.

  • GIL €12

    Italy | 43°
    Gin dal colore giallognolo, con un aroma complesso di agrumi, con note oreali ed erbacee. Al palato è potente, sapido e fresco.

  • TOM TIME €12

    Italy | 45°
    Gin complesso con spiccata balsamicità e tipiche note mediterranee.

• SPIRITS •

SELECTION
VODKA
  • KAUFFMAN HARD SELECTED €12

    Russia | 40°
    Ha il gusto classico della vera vodka russa, con sentori di menta e pepe.

  • KAUFFMAN SOFT SELECTED €12

    Russia | 40°
    Vodka morbida con sentori di miele e ginseng. Eccellente.

  • TITO’S €9

    USA | Handmade vodka 40°
    Aromi delicati, quasi tendenti al dolce. Gluten-free certificata.

  • CIROC €8

    Francia | 40°
    Vodka prodotta con uve a bacca bianca, morbida e fruttata.

  • ROYAL DRAGON €12

    Russia | 40°
    Prodotta in piccoli lotti, dalla più ne segale di raccolto invernale. Oro 23 carati.

  • BELVEDERE €10

    Poland | 40°
    Vodka di carattere, con note di vaniglia e mandorla.

  • REYKA €9

    Iceland | 40°
    Vodka prodotta con unica distillazione. Si presenta morbida e rotonda, con sentori erbacei e sfumature di cereali.

  • MAMONT €10

    Russia | 40°
    Vodka molto speziata, presenta sentori di noce di cedro siberiano. Russa per definizione.

  • XCELLENT €9

    Switzerland | 40°
    Vodka corposa, morbida e gustosa, con un sapore leggermente dolce.

  • ANESTASIA €10

    USA | 40°
    Prodotta a Bend in Oregon, contiene solo il meglio dei cereali naturali americani.

  • NIKKA COFFEY VODKA €12

    Russia | 40°
    Ha il gusto classico della vera vodka russa, con sentori di menta e pepe.

  • CHILGROVE €8

    UK | 40°
    Morbida al palato, prodotta con acqua cristallina e ltrata con il gesso delle miniere presenti nell’area di Chilgrove.

  • LEGEND OF KREMLIN €11

    Russia | 40°
    Limpida e brillante, presenta note di cereali tostati ed un sorso caldo e vellutato.

  • BLACK COW €9

    UK | 40°
    Realizzata con latte di mucca e nient’altro. Il siero viene fatto fermentare, distillato e miscelato con ingredienti segreti.

  • ELEMENT 29 €9

    UK | 40°
    Distillata con alambicco in rame fatto a mano del 1903, è talmente pura che né aromi artificiali, né filtraggi aggiuntivi sono necessari.

  • VAN KLEEF €9

    Netherlands | 40°
    Vodka dal gusto rotondo e pieno, viene ricavata da grano olandese e filtrata due volte con carbone altamente purificato.

  • GHOST €9

    UK | 40°
    Prodotta a partire dal grano della campagna londinese, è una vodka di ottima qualità, dal gusto chiaro e deciso.

  • GOLOVKINE 5 TIMES €9

    France | 40°
    Vodka eccellente da bere ghiacciata, viene prodotta nella regione di Beauce, con cinque distillazioni.

RUM
  • DIPLOMATICO MANTUANO €10

    Venezuela | 40°
    Distillato ra nato, con note fruttate, rovere e vaniglia.

  • DIPLOMATICO RISERVA EXCLUSIVA €8

    Venezuela | 45°
    Sentori legnosi con note di vaniglia, frutta e noci.

  • EL RON PROHIBIDO HABANERO €10

    Mexico | 40°
    Morbido e setoso con ricordi di frutta secca, rovere e caffè.

  • FLOR DE CAÑA CENTENARIO €13

    Nicaragua | 40°
    Ricco morbido e corposo con note tostate e aroma di caramello.

  • PLANTATION X.O. 20TH ANNIVERSARY €13

    Barbados | 40°
    Ricco e complesso, con aromi di frutta esotica, canna da zucchero e vaniglia.

  • DON PAPA €10

    Philippines | 40°
    Rum al palato molto dolce con profonde note di caramello, vaniglia e mou.

  • PRESIDENTE MARTI 15 Y.O. €12

    Dominican Republic | 40°
    Prodotto secondo il metodo Solera sulla base di un doppio invecchiamento, diviso in botti di rovere francese e americano, che gli conferisce morbidezza e profondità, con leggeri aromi di frutta.

  • ESPERO RESERVA ESCLUSIVA €9

    Dominican Republic | 40°
    Dodici anni di invecchiamento in botti di rovere americano con processo Solera. Sapore morbido, ma grintoso, con sentori di legno e miele.

  • ESPERO ANEJO XO €13

    Dominican Republic | 40°
    Il suo gusto è intenso ed emozionante, adatto per i veri amanti del rum.

  • ZACAPA 23 Y.O. €12

    Guatemala | 40°
    È un capolavoro assoluto. Nasce da un blend di rum giovani e rum invecchiati, fra i sei e i ventitre anni, e a na secondo un nuovo sistema di invecchiamento: il Solera dinamico.

  • ZACAPA XO 25 Y.O. €15

    Guatemala | 40°
    Uno dei distillati più so sticati e complessi del mondo. Questo ron è de nito da molti il “cognac dei rum”.

WHISKY & WHISKEY
  • WILLET POT STILL RESERVE €12

    USA | Kentucky 47°
    Note dolci di mais e zucchero caramellato accarezzano il naso. Al palato note di agrumi, caramello e pepe

  • JACK DANIEL’S SINGLE BARREL €10

    USA | Bourbon 45°
    Avvolgente e secco con note di cereali e vaniglia.

  • BAKER’S 7 Y.O. €13

    USA | Bourbon 53,3°
    È un bourbon premium che fa uso di uno speciale ceppo di lieviti che garantisce una particolare morbidezza.

  • BULLEIT BOURBON €8

    USA | Bourbon 45°
    Gusto pieno, con note d’arancia, legno d’acero e noce moscata.

  • BULLEIT RYE €10

    USA | Rye 45°
    Morbido, con note accese di vaniglia e miele.

  • JEAM BEAM BLACK EXTRA AGED €9

    USA | Bourbon 43°
    Bourbon piccante e affumicato... non per tutti.

  • MAKER’S MARK €10

    USA | Bourbon 45°
    Molto corposo, con note di spezie, olio di noce, burro e vaniglia.

  • OLD OVERHOLT €10

    Canada | Rye Straight 40°
    Dolci sentori di caramello e glassa di vaniglia su una base di agrumi. Al palato è estremamente sottile.

  • CROWN ROYAL BLACK €12

    Canada | Blended 45°
    Avvolgente e secco, con note di cereali e vaniglia.

  • CANADIAN CLUB €8

    Canada | Blended 40°
    Una leggenda. Invecchiato in botti di rovere bianco, ha sapore piccante e sapido, con sentori di legno e vaniglia.

  • TULLAMORE DEW €10

    Ireland | Blended 40°
    Gusto dritto, con note di spezie e frutta secca tostata.

  • JAMESON €8

    Ireland | Blended 40°
    Whiskey di straordinaria morbidezza e versatilità. In bocca esprime un ottimo equilibrio tra note di nocciole, vaniglia e sherry.

  • BUSHMILLS BLACK BUSH €15

    Ireland | Blended 40°
    Sapore molto morbido, dal colore scuro a causa della maturazione in botti di bourbon e sherry. In bocca spiccano note fruttate e legnose.

  • BOWMORE 12 Y.O. €10

    Scotland | Single malt 40°
    Rotondo, con note di fumo perfettamente fuse a quelle dolci.

  • BOWMORE BLACK ROCK 15 Y.O. €15

    Scotland | Single malt 40°
    Maturato in botti ex sherry spagnole e, in parte, in botti ex bourbon. Per un single malt ben bilanciato e con i classici aromi torbati della distilleria.

  • ARDBEG 10 Y.O. €12

    Scotland | Single malt 46°
    Un’esplosione di torba, poi escono la vaniglia e le spezie.

  • HIGHLAND PARK 12 Y.O. €10

    Scotland | Single malt 40°
    Dolce ed a umicato, con leggere note di scorza d’arancia e miele.

  • TALISKER SKYE €9

    Scotland | Single malt 45.8°
    Piccante e speziato, presenta note di fumo, mela e miele.

  • TALISKER STORM €10

    Scotland | Single malt 45.8°
    Equilibrio tra note dolci di miele e malto, sale marino e legno bruciato.

  • NIKKA FROM THE BARREL €13

    Japan | Blended 51.4°
    Corposo e incisivo, con note di spezie e caramella mou.

  • NIKKA COFFEY GRAIN €15

    Japan | Single malt 45°
    Di buona dolcezza, con note di frutta, vaniglia e biscotti.

AGAVI • MEZCAL
  • TRES SOMBREROS €8

    TEQUILA BLANCO
    38°
    Aroma delicato e leggero.

  • TRES SOMBREROS €9

    TEQUILA REPOSADO
    38°
    Corpo ben de nito, con piacevoli note di legno e vaniglia.

  • TRES SOMBREROS €10

    TEQUILA ANEJO
    38°
    Tequila premium ottenuta utilizzando il 100% del più puro agave blu proveniente dalla zona di Los Altos de Jalisco, in Aranda.

  • DON JULIO €10

    TEQUILA BLANCO
    42°
    Netto sapore di agave insieme a note citriche di lime e pompelmo.

  • DON JULIO €12

    TEQUILA ANEJO
    38°
    Il suo sapore colpisce per il perfetto equilibrio tra agave, legno e note di vaniglia.

  • MIEL DE TIERRA €10

    MEZCAL JOVEN
    40°
    Mezcal che si presenta al palato con dolcezza, inclina verso sapori freschi di terra asciutta.

  • MIEL DE TIERRA €12

    MEZCAL ESPADIN
    40°
    Ottenuto con l’agave Espadin delle regioni meridionali del Messico. Gusto rotondo, elegante e suadente, note spiccate di agave e richiamo alla terra di Oaxaca.

  • MIEL DE TIERRA €14

    MEZCAL REPOSADO
    40°
    Questo mezcal è il perfetto equilibrio tra l’essenza dell’agave e l’invecchiamento in quercia bianca.

  • BRUXO N°1 €15

    MEZCAL
    46°
    Prodotto con agave Espadin, al palato presenta note di agrumi leggermente piccanti, con un tocco di cannella. Al naso è oreale, con sentore di a umicato.

  • DANGEROUS DON €18

    MEZCAL
    48°
    Unico nella sua categoria, questo mezcal è una Pechuga al ca è. Ha un sapore intenso e morbido di ca è, caramello sulla lingua e ricche note di cioccolato fondente al naso. Con un nale sottile, dolce e a umicato.

• BEERS •

& EXTRA DRINKS
SPINA
  • TUCHER PILSENER €5

    Germany | Pils (cl 40) 5.0°
    Birra chiara equilibrata con un gusto moderatamente amaro.

ARTIGIANALI
EXTRA DRINK
  • PREALPI €2

    Acqua nat-gas, 25 cl

  • PREALPI €3

    Acqua nat-gas, 50 cl

  • PREALPI €5

    Acqua nat-gas, 75 cl

  • BIBITE IN BOTTIGLIA €5

    25 cl

  • CAFFÈ €3
  • AMARI CLASSICI €5
  • AMARI PREMIUM €6
  • GRAPPA CLASSICA €5
  • GRAPPA BARRICATA €6

• ANTIPASTI •

  • Tiradito di tonno con avocado, mango, mais dolce e rapanello agrodolce €18

    Pesce, Solfiti, Soia

  • Pappa al pomodoro su declinazioni di pane, cenere d’oliva e burrata €12

    Glutine, Latte, Solfiti

  • Tartare di filetto di vitello, con pesche senapate e nocciole tostate €15

    Senape, Frutta guscio

  • Soffice di melanzane con crema di foie gras e gambero rosso di Mazara del Vallo €18

    Glutine, Latte, Crostacei

• PRIMI •

  • Risotto mantecato al lime con crudità di mare scomposto e riduzione di bouillabaisse €18

    Latte, Pesce, Crostacei

  • Fusillone con pesto di menta e mandorle, crema di scamorza e amaranto soffiato €16

    Glutine, Latte, Frutta guscio

  • Spaghetto con crema d'aglio, caviale siberiano e erba cipollina €19

    Glutine, Latte, Pesce

  • Pacchero di Gragnano con vongole veraci, bottarga di muggine e crema di broccoli €20

    Glutine, Pesce

• SECONDI •

  • Pancia di maiale cotta a bassa temperatura con cruditè di cavolo cappuccio, anguria e uova di lompo €14

    Pesce

  • Piovra arrostita con patata affumicata, dressing alle olive Itrana, pomodorini semi dry e salicornia €20

    Pesce, Latte

  • Trancio di branzino affumicato con panzanella di verdure e crema di scamorza €18

    Pesce, Glutine, Latte

  • Filetto di canguro a bassa temperatura, friggitelli, cipolle agro e patata al burro €20

    Latte

• DOLCI •

  • Tiramisù €6

    Latte, Glutine

  • Torta di ricotta, arancia e pistacchio €6

    Glutine, Latte, Uova, Frutta guscio

  • Mojito €7

    Latte

  • Frolla con mousse ai lamponi e pesche al rosmarino €7

    Glutine, Latte, Uova

• BOLLICINE •

FRANCESI - CHAMPAGNE
La marna:
  • Emile Leclère Brut Reserve €65

    80 % Pinot Munier 20 % Chardonnay

  • Emile Leclère Blanc de blanc €70

    100 % Chardonnay

  • Emile Leclère Rosè €75

    80 % Pinot Munier 20 % Pinot Noir

  • Alain Bernard Dizy Premier Cru €65

    Pinot Noir, Pinot Munier e Cahardonnay

  • Andre Beaufort Reserve Grand Cru €120

    Pinot Noir Chardonnay

  • Gaston Chiquet Brut Special Club €120

    70 % Chardonnay 30 % Pinot Noir

L’abue:
  • Laurenti Gran Cuvée €85

    Pinot Noir Chardonnay

  • Laurenti Gran Cuvée Rosè €90

    Pinot Noir Chardonnay

  • Laurenti Tradition €95

    Pinot Noir Chardonnay

  • Dampierre Brut Grande Cuvée €75

    100 % Chardonnay

ITALIANI - METODO CLASSICO O Crémant
Trentino alto adige
Sicilia
Metodo Charmat o Martinotti

• BIANCHI •

FRANCESI
ITALIANI

• ROSè •

Dalla Valle del Rodano

• ROSSI •

FRANCESI
Il Lussemburgo ( La Mosella )
ITALIANI

Per info e organizzazione di eventi